随着经济不断发展，就蔬菜行业来说，现在的蔬菜配送公司很多，因为事企业单位食堂都需要找合作商。对外承包食堂所以选择一家好的厦门食材配送公司对于我们来说是非常重要的，也是必然的，先不说价格，就是蔬菜的新鲜度和运输管理方面就有很大的差异。那么下面小编就给大家具体分析一下。

1、产品来源

厦门食材配送公司员工食堂承包的所有蔬菜和肉类应该均来自无污染的地区。蔬菜在配送之前必须进行认真清洁，并且进行农药残留试验，确保蔬菜农药残留不存在任何超标现象。所有肉类都应该从专业厂家购买，肉类需进行杀菌处理，并且经由相关部门进行检疫之后才可以为企业配送。所有产品在为企业配送之前都应该合理包装，不可出现变质问题。厦门食材配送2、仓储环境

厦门食材配送公司的整个仓储环境需要定期消毒，不可以有细菌在仓库里面滋生。平时要经常对仓库进行打扫，保障仓库一直整洁。所有仓储工具都要进行严格消毒，尤其是一些死角部分更要彻底消毒，不可以长期不清理。直接和蔬菜接触的周转箱需要合理存放，在放置蔬菜之前应该确保卫生情况。

3、配送效率

厦门食材配送公司应该确保每天及时为企业配送蔬菜肉食，不可以耽误企业食堂蔬菜使用。承包食堂公司在配送蔬菜时不要一直使用固定的几种蔬菜，应该不断更换蔬菜，从而让员工从饮食上可以更换多种口味。