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蔬菜餐饮配送实现一站式的专业化服务
2022-03-29
厦门食堂承包与餐饮的服务,都需要大量的食材配送系统,而从食堂管理的现实需要来看,以品牌式专业服务为基础,让食材的供应达到稳定的效果,就是提高餐饮管理服务水平的基本条件。食材配送作为最基础的供应链条,不仅拥有较高专业化的特点,同时也在于保证有
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厦门食堂承包商告诉你菜谱搭配原则
2021-12-07
厦门食堂承包公司针对不同的人群设计不同类型的菜谱,菜谱是厨师工作的灵魂和指向标,菜谱的设计和原材料的搭配在职工餐日常经营中发挥着至关重要的作用。作为食堂承包商的管理人员,如何调整菜谱、如何选择合适的原材料、如何丰富菜品的口味,都将决定整个餐
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泉州食堂承包为什么要挑选专业食堂承包
2021-11-02
泉州食堂承包许多饭堂承包厂家不能够理解,为什么一定要和正规的餐饮企业来合作。许多私人的食堂承包商也能够提供饭堂承包的服务,而且价格上更加优惠。其实一些不正规的饭堂承包商,他们能给出的利益都是比较短浅的,有很多食品安全隐患是这些食堂承包厂家不
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泉州食堂承包公司和承包的卫生规范
2021-10-28
泉州食堂承包的卫生要求特别高,因此尤其制订了饭堂的环境卫生标准,不合格或是不依照环境卫生标准运行的职工或饭堂可能遭受明显的处罚。一、清洁卫生1.维持衣着干净整洁,没留长指甲,不戴首饰,不留胡须,不留长发;2.工作中前和去卫生间后要洗手
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如何选择好的食堂承包公司
2021-10-21
现在食堂承包是越来越火热,很多企业都纷纷选择食堂承包,因为食堂承包能帮助企业省了不少麻烦,厦门食堂承包下面由给大家介绍一下如何选择好的食堂承包公司:1、必须实地考查承包商的投资规模,审慎评估承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是
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食堂承包公司是如何把控食品安全
2021-10-14
晋江食堂承包公司采购人员要严格把控质量关,禁止采购变质食物,禁止采购超过保质期食物。购买商品时,尽量做到价格低、质量好、重量足够。购买商品应有本公司批准的票据。采购的货物必须逐项核算,包括类型、数量、价格和日期。食堂需要大量采购时,必
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