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学校食堂承包
泉州食堂承包公司教你如何避免员工食堂的浪费
2021-09-30
泉州食堂承包教你如何避免员工食堂的浪费加强食堂物资采购管理,降低物资采购成本:在采购方面,管理员在采购物资时,货比三家,要求采购的物资必须质优价廉,并按规定流程由验收员验收签字确认后方可入库,不定期地对食堂采购物资进行抽检。食堂承包制定用餐
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晋江食堂承包公司卫生管理方案
2021-09-27
晋江食堂承包公司卫生管理方案,食堂承包公司采购的原料和食品应新鲜卫生。不准购买未经有关部门检验的肉类、畜禽、病死、毒死或死因不明的水产品以及有异味、腐烂、霉变、虫蛀的原料。各种食品和调味品应符合卫生要求,防止过期变质。食物和原材料应远离地面
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泉州食堂承包的食品卫生需要注意什么?
2021-09-24
泉州食堂承包的食品卫生注意:1、菜要保证炒熟炒好,油炸食品不能炸焦。2、食用时,蔬菜要清除掉老、黄叶,大米要认真清洗直至白净无暇才能进蒸柜。3、蔬菜一般都是定量采购,当天购进当天即食用,发现变质立即丢掉。4、泉州食堂承包为你介绍,生食和熟食
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晋江食堂承包蔬菜配送卫生需关注
2021-09-24
晋江食堂承包公司随着经济的发展和社会的进步,人们现在越来越关注食品健康问题。人们以食物为天堂,现在人们对食物的态度已不再是当初那种能填饱肚子的。还要看这些食物在胃里吃是否健康,是否好吃,是否对身体有益。那么,这让大家想到一个很重要的问题,什
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泉州食堂承包公司选择学校食堂承包公司注意事项
2021-09-23
选择学校食堂承包公司注意事项目前很多学校食堂有的不落实食品安全校长负责制,将学校食堂长期出租、层层转包;有的食品安全管理员基本是摆设,不掌握基本的餐饮安全知识。泉州食堂承包针对这些问题,食品药品监管部门对学校食堂实行格式化检查,并严格落实
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厦门食堂承包公司食品安全关键点详述
2021-09-22
厦门食堂承包公司食品安全关键点详述1.食堂承包公司加工主食的原料必须是新鲜洁净、干爽、无结块、无霉变、无杂物、无异味的纯净粮食。严禁加工色泽霉暗、潮湿结块、掺杂掺假、霉变异味和来路不明的粮食原材料。2.食堂承包米、面、粮、油等主要主食原料应
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